Ingredienti:
400 gr FARINA
300 gr ZUCCHERO
5 cucchiai OLIO d'oliva
1 bicchiere LATTE
1/2 bustina di LIEVITO
UVA NERA (quanto basta....acini piccoli)
Mescolare assieme tutti gli ingrdienti (tranne l'uva!) e distribuire l'impasto uniformemente su una teglia (con carta da forno) - spessore dell'impasto, circa 1 cm e 1/2, poi mettere i chicchi d'uva e infornare per 40 minuti a 150°-160°. Una volta pronto il panello, ancora caldo, cospargere di zucchero e servire.
(p.s. non ho la foto....ti mando una foto del borgo dove sono stata in Toscana visto che la ricetta l'ho imparata li'!)
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