Devo ammettere che le mie ricette nascono sempre un po' a caso. Questa sera per esempio avevo voglia di un piatto unico e in freezer avevo trovato dell'erba prelessata qualche giorno fa.
Ecco quindi cosa ho fatto (e che mi è piaciuto moltissimo).
Ho preso dell'erba e l'ho soffritta con pochissimo olio, ho aggiunto un pochino di sale e qualche mini pezzettino di prosciutto (proprio mini!!!!!!).
A questo punto ho cucinato la pasta di farro
e ho spadellato il tutto aggiungendo del formaggio grana....posso assicurarvi che è davvero un piatto unico fantastico!
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