Ingredienti:
250 gr. di ricotta dolce
100 gr. di farina di cocco
40-50 gr. di zucchero (secondo gusto)
cioccolata amara
è davvero semplice realizzarle. Si prende la ricotta e la si mescola con lo zucchero e la farina di cocco. Assaggiate durante l'impasto, così da determinare a vostro gusto se aggiungere zucchero o farina.
Prendete quindi l'impasto e fatene delle palline piccole (della grandezza di una noce), quindi rotolatele o in polvere di cacao amaro oppure scioglieteci sopra della cioccolata fusa.
In entrambi i casi mettete in frigo e servite dopo qualche ora. Potete conservarle anche per 1-2 giorni, chiudetele magari in un contenitore per evitare che si secchino.
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